Современные технологии и методы исследования все чаще ставят под сомнение традиционные представления о здоровом питании. Новое исследование, проведенное в Вашингтонском университете в Сент-Луисе, выявило потенциальную связь между потреблением фруктозы и ростом определенных раковых опухолей.
Это открытие может стать важным шагом в борьбе с раком, но требует очень осторожного подхода и дальнейших исследований, - пишет казахское интернет-издание.
Фруктоза, простой сахар, содержащийся во фруктах, меде и некоторых сладких продуктах, привлекает внимание как потенциальный фактор развития рака. В исследовании акцент был поставлен на рак кожи, молочных желез и шейки матки. Ученые провели эксперимент, в котором подвергли мышей и рыбок данио, страдающих от рака, диете с высоким содержанием фруктозы. Контрольная группа получала обычную пищу, что позволило сравнить скорость роста опухолей.
Интересно, что за последние 50 лет потребление фруктозы возросло в 15 раз, что прежде всего связано с использованием кукурузного сиропа как дешевым подсластителем в производстве многих продуктов и напитков. Этот резкий рост вызывает серьезные опасения среди исследователей, так как он совпадает с увеличением случаев рака.
Отметим, что фруктоза сама по себе не поступает непосредственно в раковые клетки. Вместо этого, попадая в организм, она перерабатывается печенью в различные жиры и липиды. Эти продукты обмена веществ становятся «пищей» для опухолевых клеток, используемой ими для создания новых клеточных мембран. Гэри Патти, автор исследования, подчеркивает, что эти метаболические процессы важны для понимания того, как фруктоза может не только способствовать опухолевому росту, но и как ее избыток может влиять на здоровье в целом.
Дополнительным выводом из исследования является рекомендация для людей, страдающих от раковых заболеваний, избегать пищевых продуктов с высоким содержанием фруктозы. Учитывая, что современные диеты часто включают переработанные продукты и напитки, богатые этим сахаром, такая рекомендация может оказаться особенно актуальной и полезной.
Раковая вакцина «Энтеромикс» будет бесплатна для всех
Хотя результаты исследования на животных являются многообещающими, необходимо провести клинические испытания на людях, чтобы получить надежные данные и убедиться в безопасности и эффективности рекомендаций. Ученые ожидают, что в будущем смогут разработать лекарства или методы лечения, направленные на блокировку негативного влияния фруктозы на опухолевые клетки.
Источник фото: Пиксабей