Биологически активные добавки очень популярны у последователей различных систем правильного питания. Но далеко не всегда эти препараты несут одну лишь только пользу: нередко вместе с положительным влиянием возникают различные побочные эффекты. Один из таких эффектов - риск инсульта и инфаркта.
Ученые из штата Огайо, что в США, проведя ряд исследований, пришли к неожиданному выводу: оказывается, на сердечно-сосудистую систему негативно влияют даже витамины, если употреблять их недолжным образом. В данном конкретном случае ученые выяснили, что никотиновая кислота - витамин группы B3 - после расщепления выделяет метаболит под названием 4PY. Именно избыток этого метаболита способно вызывать воспаление сосудов, что, в свою очередь, может спровоцировать инсульт и инфаркт.
Никотиновая кислота достаточно часто входит в состав различных биодобавок. Помимо БАДов никотиновую кислоту можно найти в избыточном количестве в ряде круп и в муке. Исследователям из Огайо еще предстоит выяснить, насколько эффективно никотиновая кислота выводит из организма плохой холестерин, чтобы можно было пренебрегать побочным эффектом от ее употребления.
Рост популярности пищевых добавок, а также применение их без консультации с врачом в целом является негативным фактором пищевого поведения. Поэтому при любом удобном случае консультируйтесь со специалистом.