Названы опасные последствия переедания икры

По словам Анастасии Чижиковой, являющейся гастроэнтерологом, врачом-диетологом "СМ-Клиника", красная икра представляет собой источник легко усваиваемого организмом полноценного белка. Также красная икра является источником большого количества полиненасыщенных жирных кислот, полезных для сосудистой и сердечной деятельности. Но стоит отметить, что согласно имеющимся медицинским рекомендациям количество употребления красной икры должно быть ограничено  до 20-25 граммов в день.

Согласно объяснениям Анастасии Чижиковой красная икра является достаточно высококалорийным продуктом. Чрезмерное употребление в пищу красной икры может обернуться для людей набором дополнительных килограммов. В красной икре также содержится большое количество соли:  примерно 3 грамма соли на 100 граммов красной икры. При употреблении большого количества соли может произойти повышение артериального давления и появление других сложностей со здоровьем. В некоторых случаях употребление красной икры может обернуться возникновением аллергической реакции.

Бутерброды, приготовленные с использованием сливочного масла и красной икры, на протяжении многих десятилетий являются одним из главных символов новогоднего стола. Но стоит отметить, что употребление бутербродов с красной икрой в больших количествах противопоказано, поскольку они являются блюдом с большим содержанием калорий. Для придания бутербродам с красной икрой большей полезности вместо сливочного масла лучше использовать авокадо, а обычный белый хлеб рекомендуется заменить на цельнозерновой.

В рамках проведения новогодних праздников людям нередко свойственно переедать. А переедание в свою очередь может негативно отразиться на состоянии человеческого здоровья. На новогоднем праздничном столе присутствует большое количество высококалорийной пищи. Стоит отметить, что в одном бутерброде с красной икрой содержится около 280 калорий. Около 300 калорий содержится в одной порции салата Оливье.  450 калорий содержится в одной порции мяса, запечённого с майонезом. Если в течение новогодней ночи человек употребит в пищу одну порцию мяса, пять бутербродов с икрой и две порции салата оливье, то в общей сложности им будет употреблено около 3000 калорий. От съестного изобилия в желудке человека может образоваться тяжесть, тошнота, изжога и прочие неприятные симптомы.

Согласно рекомендациям Анастасии Чижиковой количество рекомендованной к употреблению красной икры в 20-25 граммов за сутки может быть употреблено человеком за один приём пищи. Но Анастасия Чижикова рекомендует поделить суточную норму потребления красной икры на несколько приёмов пищи. Анастасия Чижикова считает, что 10 граммов красной икры могут быть съедены за завтраком, а остальные 10 граммов красной икры употреблены в пищу за вечерней трапезой.

Анастасия Чижикова информирует о том, что последствиями переедания красной икры могут стать аллергические реакции, отёки, изжога, диарея, тошнота и рвота. Употреблением красной икры Анастасия Чижикова рекомендует заниматься медленно с тщательным пережёвыванием каждого кусочка. Также между приёмами пищи Анастасия Чижикова рекомендует соблюдать перерывы. В завершении Анастасия Чижикова порекомендовала не употреблять красную икру натощак и не заниматься смешиванием красной икры с другими жирными продуктами.