Для нормальной функциональности мозга следует употреблять всего понемногу
Дарья Русакова, являющаяся врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук, заявила о том, что само по себе употребление мясных продуктов не оказывает никакого влияния на человеческие когнитивные способности. Ранее издание Parade со ссылкой на Суприю Рао, являющуюся врачом гастроэнтерологом, проинформировало о том, что обработанное мясо и, в частности, бекон является худшей пищей для человеческого мозга.
Дарья Русакова проинформировала о том, что колбасные изделия действительно подвергаются такой обработке, с последующим возникновением канцерогенного эффекта. Такие продукты являются обладателями избыточного количества соли, различных добавок и холестерина. Колбасные изделия в общем и целом представляют собой продукт, крайне неполезный для человеческого здоровья. Переизбыток холестерина чреват появлением нарушений в работе сердечно-сосудистой системы, нарушая в том числе деятельность головного мозга и кровообращение. Также употребление переработанных мясных продуктов может привести к возникновению у человека онкологических заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта и многих других патологий.
Согласно подчёркиваниям Дарьи Русаковой на уровне человеческих когнитивных способностей это сказывается исключительно из-за холестериновых бляшек, нарушающих микроциркуляцию крови. В то же время Дарья Русакова подчёркивает, что отдельно фактор потребления мяса на развитие когнитивных способностей как-то особо влиять не должен.
Также Дарья Русакова заявила о пользе отварного мяса, напомнив о важности разнообразия питательного рациона человека. В случае исключения из употребления красного мяса, рацион приобретает серьёзную неполноценность. Дарья Русакова не рекомендует полностью отказываться от употребления отварного мяса в связи с практической невозможностью замены животного белка на какие-то другие источники. В случае беспокойства человека за состояние его головного мозга ему следует задуматься над употреблением рыбных продуктов, различных орехов и семян, а также молочной продукции. Также в человеческом рационе обязательно должны присутствовать фрукты и овощи.