Злоупотребление кофе снижает когнитивные способности: новые результаты исследований

Совместный труд исследователей из Брауновского университета и сотрудники больницы Батлера, что на Род-Айленде (оба учреждения находятся на территории США) в ходе совместной кропотливой работы пришли к выводу, что с кофе нужно завязывать: если не совсем, то, по крайней мере, значительно уменьшить дозу. Красивая пенка в форме сердечка или цветочка на поверхности горячего бодрящего ароматного напитка теперь должна остаться только в воспоминаниях – американские ученые (а это почти что британские) доказали это.

По науке выходит так: чрезмерное употребление кофеина негативно сказывается на способности человека к обучению и адаптированию. В эксперименте принимали участие 16 человек, которые регулярно употребляли содержащие кофеин продукты (кофе и чай, в первую очередь), а также четверо испытуемых, которые исключили кофеин из своего рациона. Выяснилось, что мозг этих четверых – исключивших содержащие кофеин продукты из своего рациона – проявлял большую активность и лучше приспосабливался к обучению и различным нестандартным ситуациям.

Данное исследование подтвердило теорию о том, что кофеин и содержащие его продукты оказывают отрицательное влияние на нейропластичность головного мозга человека. В связи с новыми результатами американские врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от чрезмерного употребления кофе.