В Вологодской области определили, кто производит самый вкусный творог

В Вологодской области определили, кто в регионе производит самый вкусный творог!

В отборе приняли участие восемь местных производителей этого популярного кисломолочного продукта, чья продукция продается в местных торговых точках, а значит ее может купить любой житель области.

Для этого была создана специальная экспертная комиссия из аттестованных экспертов-дегустаторов молока и молочной продукции. Участники этой комиссии протестировали на вкус и качество восемь образцов самого популярного творога с жирностью 5%. По сообщениям пресс-службы правительства региона никому из производителей не удалось набрать максимальное количество 20 баллов, а итоговая тройка лидеров расположилась следующим образом:

1 место с результатом 19,250 баллов заняло ОАО «Северное молоко», Вологодская область..

2 место с результатом 18,125 баллов занял производитель из Архангельской области ООО «ТД «Устьянский Молочный Комбинат».

3 место еще за одним местным производителем ООО «Маслозавод Тотемский», им удалось набрать 17,875 баллов.

Можно поздравить победителей данного исследования. Жители Вологды теперь знают, кто делает самый вкусный творог. А те производители, которые не вошли в первую тройку, получили шанс улучшить качество своего продукта и побороться за призовое место в будущем.

Также все образцы творога, которые были взяты на определение самого вкусного, направлены на испытания в аккредитованную лабораторию. В лаборатории их также проверят на соответствие продукта требованиям, установленным Техническими регламентами, Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями. Ибо продукт должен быть не только вкусным, но еще и безопасным.

Хотелось бы сказать, что очень полезное мероприятие, которое не мешало бы распространить и на другие продукты, чтобы покупатели знали всю правду о качестве продукта, а производители по результатам работали над повышением характеристик своей продукции.