Под Череповцом намерены разводить волосатых свиней

Шерсть таких свиней густая и длинная. В зимний период она завивается, поэтому эту породу называют "шерстяными свиньями". Продукция, которую дают свиньи Венгерской Мангалицы, более здоровая и вкусная, чем привычная свинина. Считается, что мясо этих свиней более здоровое, потому что оно перетравливается быстрее, имеет в себе больше витаминов и ненасыщенных кислот. В свином мясе есть прожилки сала, в Европе его называют беконом. Самый известный способ переработки мясной свиной продукции породы Венгерская Мангалица – вяление. Руководители поселений Череповецкого района предложили предпринимателям территорию и полное содействие, если на их земле бизнесмены откроют свое дело.