Чаще всего учреждения и руководители штрафовались за несоблюдение технологии приготовления блюд, режима мытья оборудования и посуды, отсутствие должного контроля со стороны медицинского персонала и неудовлетворительное содержание территории.
51 проверка Роспотребнадзора в детских оздоровительных лагерях закончилась составлением 57 протоколов и 56 штрафами.
Тем не менее, все оздоровительные учреждения были открыты в соответствии с требованиям санитарного законодательства, перспективных меню, заключенных договорах на поставку продуктов питания и укомплектованы персоналом на 100%. Медосмотры и гигиеническое обучение с последующей аттестацией были пройдены у всех работников своевременно.
Выраженный оздоровительный эффект отмечен у 92% детей, слабый оздоровительный эффект получили 7% детей, отсутствие оздоровительного эффекта отмечено у 1% детей.
Максим Огурцов
Источник фото: shalgo-tour.ucoz.ru