Эта информация, возможно, опровергнет некоторые распространенные стереотипы.
Оптимальное время
Принято считать, что последний прием пищи должен состояться до 18 часов. В действительности ужинать надо за 2-3 часа до отхода ко сну. То есть, если вы ложитесь спать в 23 часа, то оптимальное время для ужина 20-21 час. Иначе голодный желудок не даст вам спать, и может спровоцировать на ночные перекусы.
Отказываться нельзя
Многие практикуют отказ от ужинов, чтобы худеть во сне, но это оборачивается тем, что организм теряет только жидкость, а не жировую массу. Энергию же для своей жизнедеятельности на период покоя он добывает, "сжигая" мышцы. Так что ужины необходимы и желательно употреблять во время них белковую пищу, укрепляющую ткани тела.
Примеры вечернего меню
Вот три варианта, каким должен быть полезный, сытный и низкокалорийный ужин.
1.70-00 г запеченной в фольге рыбы, 100-150 г картофельного пюре, 100-150 г салата из свежих овощей с ложкой растительного масла, один цельнозерновой хлебец.
2. 50-70 г нежирного, приготовленного на пару мяса (куриной грудки, телятины), 80-120 г тушеных баклажанов или кабачков, 100-150 г отварной гречки или риса, кусочек серого хлеба, стакан кефира.
3. 80-100 г тушеных грибов, 80-100 г отварной фасоли или макарон, 20-30 г твердого сыра, 100-150 г салата из свежей зелени, 30-50 г ржаных сухариков.
Может возникнуть желание дополнить ужин каким-нибудь фруктом. Однако сырые фрукты лучше употреблять в первой половине дня, до полдника, чтобы не страдать ночью от газов в кишечнике. А вечером, если сильно хочется запеките фрукт в духовке.
Важно, чтобы ужин был умеренным. В противном случае вы заставите организм всю ночь перерабатывать калории из пищи в жировую ткань. При этом будете постоянно ворочаться, просыпаться из-за тяжести в животе, колик, изжоги, затрудненной работы сердца и легких (переполненный желудок давит на другие органы). А наследующий день вам будет хотеться заесть полученный от плохого сна стресс.
Источник фото: pixabay.com