Вкусный десерт за 30 минут: как из старой булки приготовить сладкие пирожные к чаю

Приготовить сладкое блюдо к чаю или кофе, можно не только из старой сдобы, но и из обычного батона. Чтобы оживить засохшую булочку нужно приготовить крем и сделать сироп.
Ингредиенты:

• Вода – 1 стакан;
• Сахар – 100 грамм;
• Коньяк (по желанию) – половина стопки;
• Миндальная мука – 15 грамм;
• Кукурузный крахмал – 10 грамм;
• Белок – 1 штука;
• Апельсин или мандарин – 1 штука;
• Сливочное масло – 30 грамм;
• Сахарная пудра.

Как приготовить
Для начала необходимо сделать сироп из сахара, воды и коньяка. Чтобы получить крем, нужно соединить муку, крахмал, белок, масло и 45 грамм сахара, затем взбить до получения однородной массы.
Подсохшую сдобу разрезать пополам и пропитать в сахарном сиропе. После этого смазать миндальным кремом и украсить апельсином. Далее, можно накрыть булочку отрезанной половинкой или сделать открытые пирожные.
Положить заготовки на противень и отправить в духовку на 10-15 минут. Выпекать при температуре 170 градусов.
Булочки станут похожи на настоящие пирожные.