Питерские ученые вырастили трансгенную морковь для борьбы с гриппом

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета создали трансгенные растения табака, гороха и моркови, в которых содержится бычий интерферон.

Употребление этих овощей в пищу способно стимулировать иммунитет, в том числе против вирусов, говорится в сообщении пресс-службы вуза.

Владислав Емельянов, доцент кафедры генетики и биотехнологии СПбГУ:

— Во время эпидемии гриппа для профилактики, например, достаточно было бы съесть салат из такой моркови. Если употребить такие растения при вакцинации, то иммунный ответ станет более выраженным и быстрым, организм с большей вероятностью выработает иммунитет к заболеванию.

Созданные учеными овощи протестировали сначала на животных. Результаты показали, что у подопытных увеличивалось число лимфоцитов в периферической крови, количество антител, кторе мтого повысилась защитная реакция организма.

Пока что растения с интерфероном питерские ученые планируют использовать в ветеринарии и сельском хозяйстве: для производства биологически активных белков для лечения животных.