Овсяноблин: завтрак не комом!

С сыром и рыбой

на 2 порции

Овсяная крупа (длительной варки) - 6 столовых ложки

Яйца - 2 шт.

Молоко - 6 столовых ложек

Для начинки:

Творожный сыр - 80 г

Укроп (рубленый) - 1 чайная ложка

Слабосоленая красная рыба - 50-70 г

1. Смелите овсяную крупу с помощью блендера или кофемолки (но не в муку, а крупнее). Смешайте ее с яйцами и молоком. Получится нежидкое тесто.

2. На сухой сковороде с антипригарным покрытием испеките два овсяноблина - с двух сторон на медленном огне.

3. На половину каждого блина выложите ровным слоем творожный сыр, смешанный с укропом, сверху - тонкие ломтики рыбы, прикройте второй частью блина. Сверху можно положить лист салата по вкусу.

 

С яблоком

на 2 порции

Овсяная крупа (длительной варки) - 6 столовых ложек

Молоко - 6 столовых ложек

Яйцо - 2 шт.

Для начинки:

Яблоко (среднее) - 1 шт.

1. Приготовьте тесто, как для блина в предыдущем рецепте.

2. Мелкими кусочками нарежьте яблоко. Кожуру не снимайте, в ней гораздо больше клетчатки, чем в мякоти. Добавьте нарезанные яблоки в тесто.

3. На сухой антипригарной сковороде испеките два овсяноблина. Можно подавать их с йогуртом.

 

Творог + банан

на 2 порции

Овсяная крупа (длительной варки) - 6 столовых ложек

Молоко - 6 столовых ложек

Яйцо - 2 шт.

Для начинки:

Мягкий творог - 100 г

Банан - 1 шт.

1. Приготовьте два овсяноблина.

2. На половину каждого блина выложите ровным слоем творог, поверх положите нарезанный колечками банан. Прикройте второй половиной блина.

Такие блины - альтернатива овсяной каши, например в выходной день. Это действительно очень полезное блюдо, а начинки могут быть разные: авокадо + творожный сыр + зелень, грибной паштет + зелень, моцарелла + помидор, тунец + сыр + помидор и т. д.