Интересные и вкусные салаты с зеленым горошком: разнообразим свое меню

С макаронами

Макароны (мелкие и короткие) - 100 г

Ветчина - 200 г

Консервированный горошек - 5-6 ст. л.

Консервированная кукуруза - 5-6 ст. л.

Красный сладкий перец - 1 шт.

Лук (красный) - 1/2 шт.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Майонез - 4 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

1. Отварите макароны, остудите. Они не должны быть разваренными.

2. Ветчину и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте и замаринуйте в лимонном соке на 10 минут. Отожмите.

3. Соедините все ингредиенты, добавьте горошек и кукурузу, заправьте майонезом, приправьте солью и перцем.

С капустой и ветчиной

Капуста (белокочанная) - 200 г

Ветчина - 200 г

Яйца (вареные) - 3 шт.

Яблоко (кислое) - 1 шт.

Консервированный горошек - 5-6 ст. л.

Майонез - 3 ст. л.

Соль, перец

1. Капусту нашинкуйте и слегка помните руками.

2. Яблоки, ветчину и яйца нарежьте соломкой.

3. Добавьте горошек, заправьте майонезом, приправьте солью и перцем.

С кальмаром и яйцом

Кальмары - 2-3 шт.

Яйца - 3-4 шт.

Сыр (твердый) - 50-70 г

Консервированный горошек - 5 ст. л

. Майонез - 2 ст. л.

Соль, перец

1. Кальмаров очистите, выньте хорду (похожа на кусочек пластика). Очищенную тушку отварите (опустите в кипящую воду и после повторного закипания готовьте не больше 20 секунд). Остудите в ледяной воде, нарежьте соломкой.

2. Вареные яйца и сыр нарежьте соломкой.

3. Соедините кальмаров, яйца, сыр и горошек. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

С селедкой и картошкой

Картофель - 3-4 шт.

Филе соленой сельди - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Консервированный горошек - 5-6 ст. л.

Лимон - 1/2 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

1. Картофель сварите в мундире и нарежьте дольками.

2. Селедку нарежьте ломтиками, лук перышками или полукольцами. Замаринуйте лук в соке лимона с сахаром на 10 минут, затем немного отожмите.

3. В салатник положите картошку, селедку, лук и горошек. Заправьте маслом.

Приятного аппетита!