Именно такую возможность дает «жидкая диета», среди почитательниц которой известная актриса Гвинет Пэлтроу.
Суть «жидкой диеты».
Питаться нужно только супами и смузи, и в строго отведенное для этого время суток. Они легко и быстро усваиваются организмом, поставляя ему всё необходимое: клетчатку, углеводы, жиры, витамины, белки. При таком питании организм тратит меньше энергии на переработку жидкой пищи, переключаясь на другие серьезные задачи. Кроме того, благодаря «жидкой» диете происходит естественное очищение организма.
Что нужно делать, чтобы похудеть?
Вкратце питание будет выглядеть следующим образом, на примере 1 дня:
1. Как только проснулись нужно выпить 0,45 л. воды с лимонным соком. Выпить это необходимо в течение 30 минут, а не залпом;
2. На завтрак – молочный смузи (нежирное молоко + свежие или замороженные ягоды). Подойдет любое молоко, но лучше всего – миндальное или кокосовое;
3. На 2-й завтрак и обед нужно съесть суп, приготовленный на базе мясного бульона с добавлением 1 ч. ложки оливкового масла. В этот суп еще можно положить разные овощи (исключение – картошка) и грибы. А также – сладкий или острый перец, зеленый горошек, чеснок, спаржу, шпинат, стручковую фасоль, капусту, кукурузу. Можно даже 1 раз в день суп пополнить лапшой без глютена, крупой киноа, обжаренной куриной грудкой.
Кстати, готовится диетический бульон следующим образом:
• Суповой набор, в который входят кости с говяжьим, куриным или телячьим мясом, заливается водой и доводится до кипения;
• Первая вода сливается, и кости заливаются новой водой. К набору добавляется луковица, 2 морковки, любые специи (по вкусу) и немного сельдерея. Всё это доводится до кипения и оставляется на медленном огне еще на 4-5 часов;
• Затем нужно срезать мясо и оставить в бульоне, а косточки убрать;
• Далее бульон остужается, убирается в холодильник, чтобы образовалась пленка из жира. Этот жирный слой снимают и выбрасывают. И бульон готов к применению;
4. В полдник можно употребить коктейль, в который входит виноград (сорт без косточек), огурец, лимон и кокосовое молоко. Всё это перемешивается в блендере. И в итоге – никакого ощущения голода вплоть до ужина;
5. На ужин – снова суп на основе диетического бульона. Правда, в этот раз можно положить туда картофель либо чечевицу.
Кроме того, есть без ограничений можно спаржу, лук, киви, кабачки, цветную капусту (ее нельзя только в сыром виде), чеснок, баклажаны, грейпфрут.
Кстати, без десерта «жидкая» диета не оставит. Один раз в день она позволяет лакомиться так называемым «шоколадным супом», но только между приемами пищи и за 1 час до очередного потребления еды. Готовится сладкий суп следующим образом:
• Берется 80 гр. темного горького шоколада и растапливается;
• В эту массу добавляется 0,5 л. молока и 1 ч. ложка меда;
• Всё тщательно перемешивается, и потом пополняется горстью молотого миндаля, обжаренного с солью.
Правда, съесть всё за 1 раз нельзя. Это лакомство делится на 2 равные порции – на 2 дня.
Более подробно питание и принципы диеты описаны в книге «Очищение с помощью супов» («The Soup Cleanse»), авторы книги – Вивьен Вела и Анджела Блэттис, диетологи.
Источник фото: pixabay.com