Базилик любят многие, а уж блюда итальянской кухни невозможно представить без этой добавки. Он удобен еще тем, что его можно выращивать не только на огороде, но и в горшке на подоконнике.
Помимо вкусовых качеств, у базилика еще масса полезных свойств: он стимулирует пищеварительные процессы, помогает восстанавливать силы после болезни, пробуждает аппетит, тонизирует весь организм, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Также базилик хорошо себя зарекомендовал, как отхаркивающее средство при кашле, противовоспалительное - при ангине и заболеваниях полости рта.
Препараты базилика ослабляют нервное напряжение, помогают улучшить память и укрепляют нервную систему. Для улучшения пищеварения, при метеоризме, желудочных болях и кишечных коликах помогает вино с базиликом. Для его приготовления нужно 1 стакан измельченной сухой травы базилика, залить 1 бутылкой хорошего кагора, взболтать и настаивать в темном месте 1 месяц.Процедить и принимать 3 раза в день во время еды по 50 мл, курс лечения - 1 месяц.
Если по какой-то причине вам нельзя вино, то можно приготовить масло из базилика. Для этого рецепта потребуется свежая зелень: 1 стакан измельченных свежих листьев базилика залить 0,5 л подсолнечного или оливкового масла и настаивать 1 месяц в теплом месте. Процедить. Принимать 3 раза в день через час после еды по 10 капель на кусочке сахара. Курс - 3-4 недели.
Не рекомендуется принимать базилик беременным, людям, перенесшим инфаркт или инсульт, а также при нарушении свертываемости крови и тромбофлебите. В любом случае, перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Также базилик рекомендуется высаживать в теплицы рядом с другими культурами для привлечения пчел, особенно удачно соседство с помидорами. Помните, что его нельзя выращивать несколько лет подряд на одном и том же месте, это может привести к появлению темных пятен на листьях. На прежнее место возвращать базилик можно не ранее, чем через 5 лет. Если вам осенью сделают подарок в виде выкопанного с грядки базилика, то посадите его в горшок и выращивайте, как комнатное растение, только не забудьте про дренаж.
Источник фото: pixabay.com