Пирог из ванильных сухариков от Татьяны Тарасовой

Татьяна Анатольевна очень хорошо готовит и для нее не проблема накормить, как маленькую, так и большую компанию.

Ванильные сухари - 200 г, грецкие орехи - 200 г, яйца - 4 шт., сахар - 1 стакан, сода - 1 ч. л., соль - щепотка, изюм, ванилин - по желанию.

Ванильные сухари измельчаем в блендере до состояния панировочных сухарей. Грецкие орехи измельчаем почти до состояния муки. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем гашеную уксусом соду, щепотку соли и по желанию изюм и ванилин. Измельченные сухари и грецкие орехи соединяем с яичной смесью и тщательно все перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Пирог получается темного цвета, ведь используется не белая мука, а уже подрумяненные сухари.

Приятного чаепития!