Весна — повод в России для покупки свежих ягод. И многие уверены: в ягодах сейчас много полезного. Однако так ли это на самом деле, пояснил опытный эксперт.
На российских прилавках стали появляться ранние ягоды: от клубники до черники. Но садовод со стажем Юлия Тихомирова предлагает не торопиться покупать их.
Клубника
В основном ее везут из Турции. По словам эксперта, не стоит надеяться, что если Турция — южная страна, то ягоды там на плантациях растут без участия химии. В апреле в Россию привозят только те сорта, какие выращиваются турками исключительно для экспортных целей. А значит, без химикатов не обойтись. Кроме того, апрельская клубника, выращенная на добавках, еще и кислая, а иногда — безвкусная.
Как заметила Юлия Тихомирова:
«Натуральные сорта зреют к маю».
И вот тогда можно начать получать вместе с ягодой всю ее пользу: витамин А, С, Р, В5 и Е, фосфор, железо, кальций, и многое другое.
Черника
Раннюю чернику поставляют из Чили и Уругвая — она родом из Южной Америки. И до России ее ждет дальняя дорога. Поэтому, чтобы ягода дожила, ее опрыскивают специальным средством. После него она на российских прилавках выглядит очень презентабельно.
Однако Юлия Тихомирова рекомендует подождать — уже со второй половины июля начнет появляться в продаже отечественная черника: из Карелии, Владимирской области, с Марий Эл, из Вологодской области и других регионов. Как заметила садовод:
«Нашим производителям нет смысла «химичить», поэтому лучше дождаться лета».
Тем более, ягода будет еще и дешевле весенней минимум на 200 рублей с 1 кг.
Малина
Настоящая ягода появляется с середины июля и почти до середины августа. А всё, что раньше, — это ягода из южных стран. Например, более 60% малины прилетает из Мексики. А поскольку она — плод очень нежный, ее обрабатывают химией. Без этого малина и двух дней не пролежит.
Поэтому дождитесь июня — и тогда на российских прилавках появится малина с южных родных регионов, из Подмосковья, из Молдовы и Белоруссии.