Антипохмельный завтрак! Диетолог объяснил, что спасет после 1 января от тяжелого пробуждения — и рассол не в списке

Свои советы дала диетолог Кара Шоу. По словам эксперта, главная задача после любой вечерники на протяжении новогодних праздников — повысить содержание сахара в крови и восстановить печень.

Чтобы выполнить поставленные цели, придется включить в свой завтрак необычный набор продуктов:

• 3 вареных яйца;
• полстакана грибов. Можно и соленых, но нужно их тщательно промыть от соли;
• ½ авокадо;
• 2 слегка поджаренных помидора;
• кусочек сыра фета. Его легко можно заменить Брынзой или Адыгейским сыром.

По мнению эксперта, в этом продуктовом наборе есть всё необходимое организму для восстановления:

• белки и жиры. Не забывайте: грибы иначе называют «лесным мясом» из-за высокого содержания белка;
• витамины группы В;
• женский витамин Е;
• антиоксидант витамин С;
• витамин D, необходимый для нормальной работы щитовидной железы и для борьбы против инфекций.

Кстати, витамины группы В и витамин Е незаменимы в восстановлении печени, которая в новогодние праздники трудится на износ. А присутствие большого количества белка в рецепте — это возможность поднять уровень сахара в крови, который резко падает после злоупотребления спиртным.

В чем еще есть белок, кроме грибов? В яйце — его доля превышает 50%. Кроме того, белок есть в сыре. А вот авокадо — главный поставщик жира.

Но помимо пользы предложенный Карой Шоу завтрак — это еще и сытно. А значит, человек сможет дольше избежать гастрономических злоупотреблений в новогодние праздники. Иными словами, он будет дольше оставаться сытым — и его долго не потянет на вредное.