Самые необычные коктейли из чая

Перед радушным хозяином возникает дилемма: что предложить – чай или коктейль? Даже когда гостю предоставляется выбор, ему может быть трудно сделать выбор между двумя вариантами: на самом деле, думает он, я хочу и то, и другое.

Радость

Этот коктейль состоит из 50 мл джина, 25 мл лимонного сока, 50 мл чая улун, 15 мл сиропа пандана (вы можете приготовить его с сахаром, водой и листьями пандана или купить экстракт), 10 мл ванильного сиропа и 20 мл яичного белка. Сначала встряхните ингредиенты всухую, чтобы яичный белок вспенился, затем добавьте лед, еще раз встряхните и процедите. Украсьте кусочком белого шоколада и забудьте о чае в чайнике.

Эрл Грей Коллинз

Для того, чтобы сделать этот коктейль, смешайте джин, ликер из бузины, лимонный сок и газированную воду, а затем поместите в него чайный пакетик и подавайте таким образом. По мере того, как вы пьете, настой будет усиливаться, поэтому, вероятно, немного терпения также потребуется для этого рецепта.

Йоркширское чаепитие

Два чайных пакетика (один Йоркширский и один Эрл Грей) замачивают в 350 мл джина, затем добавляют грейпфрутовый и лимонный соки, сахарный сироп и газированную воду и подают со льдом.

Чайный коктейль Бходжпура

Вам потребуется: 50 мл ликера «Бейлиз», 15 мл водки, 100 мл заваренного черного чая; желательно индийского и 10 мл ванильной эссенции.

Налейте все жидкости в шейкер, наполненный льдом, и сильно встряхните. Процедите один раз в бокал, наполненный свежим льдом, украсьте анисом, шафраном и корицей.