Вишня - очень полезный фрукт, особенно в осенний период.
Она богата антиоксидантами, включая витамин С, который способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, вишня содержит витамин А и фолиевую кислоту, которые полезны для здоровья глаз и сердца.
А вот два изысканных рецепта кекса с вишней в мультиварке:
- Кексы с вишней и шоколадом:
- 200 гр муки,
- 150 гр сахара,
- 100 гр сливочного масла,
- 2 яйца,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 150 мл молока,
- 100 гр черной вишни,
- 100 гр темного шоколада.
Шаги:
Растопите сливочное масло и оставьте остыть. В отдельной миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
В другой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте в яично-молочную смесь остывшее масло и аккуратно перемешайте.
Постепенно добавьте сухую смесь и аккуратно перемешайте. Разлейте половину теста в форму для выпечки в мультиварке. Покройте тесто слоями вишни и шоколада. Залейте оставшимся тестом.
Выпекайте кекс в режиме «Выпечка» в мультиварке около 1 часа. Подавайте кекс с вишней и шоколадом после остывания.
- Мраморные кексы с вишней:
- 200 гр муки,
- 150 гр сахара,
- 100 гр сливочного масла,
- 2 яйца,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 150 мл молока,
- 100 гр черной вишни,
- 50 гр темного шоколада.
Шаги:
Растопите сливочное масло и оставьте остыть. В отдельной миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
В другой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте в яично-молочную смесь остывшее масло и аккуратно перемешайте.
Постепенно добавьте сухую смесь и аккуратно перемешайте. Разделите тесто на две равные части.
В одну часть добавьте измельченный шоколад. В другую часть добавьте вишню.
Выложите тесто слоями в форму для выпечки в мультиварке. Разровняйте поверхность. Выпекайте кексы в режиме «Выпечка» в мультиварке около 1 часа. Подавайте мраморные кексы с вишней после остывания.
Приятного аппетита!