Самое популярное блюдо Казахстана в новом виде
Бешбармак — это национальное блюдо, популярное в Казахстане и традиционная часть казахской кухни. Само слово «бешбармак» переводится с казахского языка как «пять пальцев» и отражает традицию употребления этой еды без использования столовых приборов.
Бешбармак состоит из мяса, обычно говядины или баранины, сваренного вместе с луком, и приправленного солью и перцем. Затем это мясо разбивается на кусочки и подается на особой пшеничной лапше, называемой шельпе. К блюду также часто подаются картофель и морковь.
Бешбармак является популярным блюдом не только в Казахстане, но и в других странах Центральной Азии, таких как Киргизия и Узбекистан.
Вот два изысканных рецепта бешбармака в осеннем стиле:
- Бешбармак с тыквой и грибами:
- Вместо обычной лапши используйте лапшу из тыквы, которую можно приготовить из тыквы и муки.
- Добавьте жареные грибы (например, шампиньоны) вместе с мясом и луком для придания более насыщенного вкуса. - 2. Бешбармак с тыквой и яблоками:
- Добавьте вареные или жареные кусочки тыквы и нарезанные яблоки, чтобы придать блюду осеннюю ароматику и сладость.
- Подайте бешбармак с семечками тыквы посыпанными сверху, чтобы добавить хрустящий элемент.
Надеюсь, эти рецепты добавят немного разнообразия в ваш опыт с бешбармаком в осеннем стиле!
Источник фото: caravan