Молочная сыворотка. Вред или польза?

Для наглядности доводов можно взять молоко пастеризованное 3,5 % в 100 мл и 100 мл сыворотки.

' post_align='left']

Сначала уточним, что сыворотку не следует рассматривать в этом случае как кладезь нутриентов. Примерно 94% её приходится на обычную воду, а остальные 6 на витамины и микроэлементы. Если брать в учёт пищевую ценность, то у сыворотки дела складываются не самым лучшим образом.

Как указано выше, в процентном соотношении полезных веществ очень мало. Поэтому будьте осторожны с изучением статей в Интернете, которые в большинстве своём расхваливают продукт.

Но если выпить примерно стакан, больше 200 мл, весу это не прибавит. Можно заметить высокое содержание в ней молибдена, однако как полезное вещество он не рассматривается, ведь человек редко когда сталкивается с его недостатком.

Не рекомендуется она и для лечения, пополнения нутриентов. Это напрасная трата денег. Поэтому, по сравнению с молоком, сыворотка проигрывает, но она даст вам куда больше пользы, чем стакан компота или простой воды.