Немецкий диетолог предлагает соблюдать всего одно правило, чтобы гарантированно похудеть. При этом специалист не рекомендует подсчитывать калории — он сам против такой практики.
Метод похудения доктора Ридля основан на очень простом правиле, какое легко воплотить в повседневной жизни. Главное — никаких жестких ограничений в привычном рационе. Единственное, что требуется - изменить всего 20% своего меню, а остальные 80% оставить как есть. В итоге отказываться от обычного питания не придется.
Чтобы похудеть по системе 20/80, доктор Ридль советует:
1. завести дневник для фиксации обычного рациона. Это подготовка к переходу на новый режим питания. Заносить придется всё, что едите, - подробно, без пропусков, и в течение 4-х недель. Тогда сможете внести коррективы и в меню;
2. найти в дневнике ошибки, которые мешают похудеть. Как правило, к грубым пищевым «оплошностям» относят:
-
малое потребление овощей;
-
много сахара — более 25 гр./сутки;
-
много в рационе рафинированных углеводов (например, сладости, мюсли, шоколад, каши быстрого приготовления);
-
мало цельнозерновых продуктов (например, бурый рис, цельнозерновой хлеб);
-
большое потребление фастфудов, мяса и колбасы;
-
в рационе почти нет ничего из бобовых;
-
воды потребляется мало;
-
почти нет белковых продуктов;
-
и незначительная доля в рационе растительных масел.
Теперь составьте собственный список вредных пищевых привычек, выберите из них две — причем такие, какие проще всего изменить, без усилий;
3. медленно ввести новые пищевые привычки. По утверждению диетолога Ридля, если сделать это быстро и резко, мозг начнет бастовать, требуя возврата к привычному ему рациону. И он в итоге победит. А неторопливое внедрение изменений не вызовет конфликта между телом и мозгом. Например, можно начать с завтрака — и убрать бутерброды, а питаться творогом или вареными яйцами, или даже кашей. Если придерживаться этой новой привычки в течение месяца, то она превратится в автоматическое действие. И тогда можно приступать к следующим переменам;
4. берите только насыщающие продукты. В них должны быть белок и клетчатка, которые помогут надолго сохранить чувство сытости. А значит, похудение гарантировано.
Кроме того, доктор Ридль дополнительно рекомендует:
-
есть максимум 2-3 раза в день, растягивая время между завтраком и ужином;
-
отказаться от перекусов. В крайнем случае голод помогут утолить сырые фрукты и овощи, а также сырые орехи;
-
не терзать себя запретами, но есть всё в меру;
-
готовить исключительно своими руками, чтобы сохранить в продуктах пользу;
-
и наслаждаться едой — без телевизора, гаджетов, чтения журналов и книг. Это, как ни странно, позволит уменьшить величину порции.
Как результат — сброшены лишние килограммы, новый вес остается стабильным, никаких жестких ограничений и еда в удовольствие.