Завтрак — это важный момент дня, когда мы начинаем его с хорошей ноты и энергетикой. Запеканки — универсальный и вкусный способ порадовать себя и своих близких. Мы подготовили для вас 5 интересных запеканок на завтрак, каждая из которых украсит ваше утро и подарит новые гастрономические впечатления
Овсяная запеканка с ягодами
Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев
- 300 мл молока
- 2 яйца
- 150 г любых ягод (малина, черника, клубника)
- 50 г меда
- 1 ч. ложка корицы
- Щепотка соли
Приготовление:
- В миске смешайте овсяные хлопья, молоко, яйца, мед, корицу и соль, оставьте настояться на 15 минут.
- Выложите ягодки в форму для запекания, залейте овсяной смесью.
- Выпекайте в духовке при 180°C около 25-30 минут.
- Подавайте горячей или холодной, посыпанной сахаром или семенами.
Запеканка с творогом и тыквой
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 200 г тыквы (натертой или отварной)
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 100 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте творог, тыкву, яйца, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите в форму и запекайте 35-40 минут при 180°C.
- Подавайте со сметаной или медом.
Запеканка с брокколи и сыром
Ингредиенты:
- 300 г брокколи
- 3 яйца
- 150 мл сливок
- 100 г сыра (чеддер или гауда)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Приготовление:
- Брокколи отварите до мягкости и нарежьте.
- В миске взбейте яйца со сливками, добавьте специи.
- Выложите брокколи в форму, залейте яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте при 180°C 30 минут до золотистой корочки.
Запеканка с бананами и орехами
Ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 100 г орехов (грецкие или фундук)
- 100 г муки
- 50 г сахара
- Щепотка соли
Приготовление:
- В глубокой миске разбейте бананы и сделайте пюре, добавьте яйца, молоко и сахар.
- Постепенно вводите муку и орехи, перемешивая до однородной консистенции.
- Выложите в форму и запекайте при 180°C около 30 минут.
- Подавайте с йогуртом или медом.
Запеканка с курицей и шпинатом
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе (отварного и нарезанного)
- 200 г шпината (свежего или замороженного)
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 100 г сыра (фета или брынза)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Если у вас свежий шпинат, обжарьте его на сковороде до мягкости.
- В миске взбейте яйца с молоком и приправами.
- Выложите курицу, шпинат и измельченный сыр в форму.
- Залейте яичной смесью и запекайте 30-35 минут при 180°C.
Постные завтраки с насыщенным вкусом: 5 рецептов, которые подарят вам сытость
Эти запеканки не только вкусны, но и просты в приготовлении. Они помогут вам разнообразить утреннее меню и зарядиться энергией и позитивом на весь день!
Приятного аппетита!