Завтрак с изюминкой: 5 оригинальных запеканок для яркого утра

Овсяная запеканка с ягодами

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев
• 300 мл молока
• 2 яйца
• 150 г любых ягод (малина, черника, клубника)
• 50 г меда
• 1 ч. ложка корицы
• Щепотка соли

Приготовление:

1. В миске смешайте овсяные хлопья, молоко, яйца, мед, корицу и соль, оставьте настояться на 15 минут.
2. Выложите ягодки в форму для запекания, залейте овсяной смесью.
3. Выпекайте в духовке при 180°C около 25-30 минут.
4. Подавайте горячей или холодной, посыпанной сахаром или семенами.

 Запеканка с творогом и тыквой

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 200 г тыквы (натертой или отварной)
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 100 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, тыкву, яйца, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородной массы.
3. Выложите в форму и запекайте 35-40 минут при 180°C.
4. Подавайте со сметаной или медом.

Запеканка с брокколи и сыром

Ингредиенты:

• 300 г брокколи
• 3 яйца
• 150 мл сливок
• 100 г сыра (чеддер или гауда)
• Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи отварите до мягкости и нарежьте.
2. В миске взбейте яйца со сливками, добавьте специи.
3. Выложите брокколи в форму, залейте яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
4. Запекайте при 180°C 30 минут до золотистой корочки.

Запеканка с бананами и орехами

Ингредиенты:

• 3 спелых банана
• 3 яйца
• 200 мл молока
• 100 г орехов (грецкие или фундук)
• 100 г муки
• 50 г сахара
• Щепотка соли

Приготовление:

1. В глубокой миске разбейте бананы и сделайте пюре, добавьте яйца, молоко и сахар.
2. Постепенно вводите муку и орехи, перемешивая до однородной консистенции.
3. Выложите в форму и запекайте при 180°C около 30 минут.
4. Подавайте с йогуртом или медом.

Запеканка с курицей и шпинатом

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе (отварного и нарезанного)
• 200 г шпината (свежего или замороженного)
• 3 яйца
• 200 мл молока
• 100 г сыра (фета или брынза)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Если у вас свежий шпинат, обжарьте его на сковороде до мягкости.
2. В миске взбейте яйца с молоком и приправами.
3. Выложите курицу, шпинат и измельченный сыр в форму.
4. Залейте яичной смесью и запекайте 30-35 минут при 180°C.

Постные завтраки с насыщенным вкусом: 5 рецептов, которые подарят вам сытость

Эти запеканки не только вкусны, но и просты в приготовлении. Они помогут вам разнообразить утреннее меню и зарядиться энергией и позитивом на весь день!

Приятного аппетита!