Весна — время обновления и праздников, а 8 Марта — особенный повод порадовать своих близких вкусными блюдами. Какой бы ни была тематика вашего праздника, легкие и свежие салаты станут отличным дополнением к столу. Предлагаем вам пять оригинальных рецептов, которые просты в приготовлении и будут радовать глаз, а также угодят вашему вкусу
Салат с авокадо и креветками
Ингредиенты:
- 200 г вареных креветок
- 1 спелый авокадо
- 100 г смешанного салата (рукола, шпинат, латук)
- 1 помидор
- 1 лимон
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой. Нарежьте его кубиками.
- Помидор нарежьте мелкими кубиками.
- В салатнице смешайте авокадо, помидор и креветки.
- Добавьте промытый и высушенный салат, полейте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно перемешайте салат и подавайте на стол.
Салат с курицей и манго
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 1 спелый манго
- 100 г черри помидоров
- 1/2 красного лука
- Несколько веточек свежей мяты
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
- Манго очистите и нарежьте кубиками.
- Помидоры черри разделите пополам, а красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
- В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанную мяту и полейте оливковым маслом.
- Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте перед подачей.
Салат с цветной капустой и тунцом
Ингредиенты:
- 300 г цветной капусты
- 1 банка консервированного тунца
- 1/2 красного болгарского перца
- 1/2 стакана зеленого горошка (замороженного или консервированного)
- 2-3 ст. ложки йогурта
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, затем остудите.
- В миске смешайте цветную капусту, тунца, нарезанный кубиками болгарский перец и зеленый горошек.
- Добавьте йогурт, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.
Салат с грушей и сыром
Ингредиенты:
- 2 спелые груши
- 100 г козьего сыра или феты
- Грецкие орехи (по желанию)
- Несколько листьев рукколы
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Груши нарежьте тонкими ломтиками.
- На тарелку выложите листья рукколы, сверху расположите ломтики груши и измельченный сыр.
- Если используете орехи, обжарьте их на сковороде и посыпьте сверху.
- Полейте салат оливковым маслом, добавьте бальзамический уксус и посолите.
- Подавайте сразу же, чтобы груши не потемнели.
Салат с редисом и моцареллой
Ингредиенты:
- 200 г редиса
- 150 г моцареллы
- 1 огурец
- 1-2 ст. ложки оливкового масла
- Свежая петрушка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Редис промойте и нарежьте тонкими кружочками.
- Огурец нарежьте ломтиками, а моцареллу — на половинки.
- В салатнице смешайте редис, огурец и моцареллу.
- Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанную петрушку и аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат холодным.
Салат с языком, орехами и стручковой фасолью: сытость и свежесть в одной тарелке
Эти пять легких и вкусных салатов станут настоящим украшением вашего праздничного стола 8 Марта. Они легкие в приготовлении, но при этом изысканные и оригинальные, что позволит вам удивить ваших гостей и порадовать себя и своих близких.
Приятного аппетита!