5 легких салатов на 8 марта: вкуснейшие рецепты, которые вас удивят!

Салат с авокадо и креветками

Ингредиенты:

• 200 г вареных креветок
• 1 спелый авокадо
• 100 г смешанного салата (рукола, шпинат, латук)
• 1 помидор
• 1 лимон
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть ложкой. Нарежьте его кубиками.
2. Помидор нарежьте мелкими кубиками.
3. В салатнице смешайте авокадо, помидор и креветки.
4. Добавьте промытый и высушенный салат, полейте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
5. Аккуратно перемешайте салат и подавайте на стол.

 Салат с курицей и манго

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 1 спелый манго
• 100 г черри помидоров
• 1/2 красного лука
• Несколько веточек свежей мяты
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Манго очистите и нарежьте кубиками.
3. Помидоры черри разделите пополам, а красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанную мяту и полейте оливковым маслом.
5. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте перед подачей.

 Салат с цветной капустой и тунцом

Ингредиенты:

• 300 г цветной капусты
• 1 банка консервированного тунца
• 1/2 красного болгарского перца
• 1/2 стакана зеленого горошка (замороженного или консервированного)
• 2-3 ст. ложки йогурта
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, затем остудите.
2. В миске смешайте цветную капусту, тунца, нарезанный кубиками болгарский перец и зеленый горошек.
3. Добавьте йогурт, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.

 Салат с грушей и сыром

Ингредиенты:

• 2 спелые груши
• 100 г козьего сыра или феты
• Грецкие орехи (по желанию)
• Несколько листьев рукколы
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Груши нарежьте тонкими ломтиками.
2. На тарелку выложите листья рукколы, сверху расположите ломтики груши и измельченный сыр.
3. Если используете орехи, обжарьте их на сковороде и посыпьте сверху.
4. Полейте салат оливковым маслом, добавьте бальзамический уксус и посолите.
5. Подавайте сразу же, чтобы груши не потемнели.

Салат с редисом и моцареллой

Ингредиенты:

• 200 г редиса
• 150 г моцареллы
• 1 огурец
• 1-2 ст. ложки оливкового масла
• Свежая петрушка
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Редис промойте и нарежьте тонкими кружочками.
2. Огурец нарежьте ломтиками, а моцареллу — на половинки.
3. В салатнице смешайте редис, огурец и моцареллу.
4. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанную петрушку и аккуратно перемешайте.
5. Подавайте салат холодным.

Салат с языком, орехами и стручковой фасолью: сытость и свежесть в одной тарелке

Эти пять легких и вкусных салатов станут настоящим украшением вашего праздничного стола 8 Марта. Они легкие в приготовлении, но при этом изысканные и оригинальные, что позволит вам удивить ваших гостей и порадовать себя и своих близких.

Приятного аппетита!