Мясные рулеты к праздничному столу 23 февраля: 5 рецептов, которые мужчины обязательно оценят
Приближается 23 февраля — день, когда мы отмечаем мужество и стойкость мужчин. Какой же праздник без достойного стола, где основное внимание часто уделяется мясным блюдам? В этой статье мы собрали пять исключительных рецептов мясных рулетов, которые подарят вашему столу неповторимый вкус и станут настоящим украшением. Каждый из них прост в приготовлении, но произведет впечатление на гостей
Мясной рулет с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 200 г шпината (можно замороженного)
- 150 г сыра (типа моцареллы или сулугуни)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- Соль, перец по вкусу
- Панировочные сухари
Приготовление:
- Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавьте шпинат. Готовьте до полного размягчения, затем охладите.
- В глубокой миске смешайте фарш, охлаждённый шпинат с луком, яйцо, соль и перец.
- На противень постелите пленку, выложите мясную массу в форме прямоугольника. На середину положите тертый сыр.
- Аккуратно сверните рулет, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на противень.
- Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до красивой румяной корочки.
Рулет из курицы с грибами и грецкими орехами
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе
- 200 г свежих грибов
- 100 г грецких орехов
- 1 луковица
- 1 ст. л. масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на тонкие пласты и отбейте.
- Обжарьте на сковороде порезанные грибы и лук, добавьте рубленые орехи, посолите и поперчите.
- На каждый кусок куриного филе выложите начинку, сверните в виде рулета и закрепите зубочисткой.
- Выкладывайте рулеты на противень, смазанный растительным маслом, и запекайте 30-35 минут при 180 °C.
Свиной рулет с картофелем и пряными травами
Ингредиенты:
- 700 г свинины (корейка или лопатка)
- 3-4 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- Паприка, соль, перец по вкусу
- Фольга
Приготовление:
- Хорошо отбейте кусок свинины, приправьте солью, перцем и паприкой.
- На мясо выложите нарезанный картофель и чеснок, посыпьте любимыми травами.
- Сверните мясо в рулет и плотно заверните в фольгу. Уберите в морозильник на 20-30 минут.
- Разогрейте духовку до 200 °C, запекайте рулет в фольге 50-60 минут, затем снимите пленку и дайте ему подрумяниться еще 10 минут.
Рулет из индейки с овощами
Ингредиенты:
- 600 г филе индейки
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 красный перец
- Чеснок, тимьян, соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Индейку нарежьте на тонкие пласты и отбейте.
- Овощи натрите на крупной терке, обжарьте на сковороде с добавлением чеснока и тимьяна.
- На мясо выложите овощную смесь, сверните в рулет и запеките в духовке, разогретой до 180 °C, около 35-40 минут.
Рулет из курицы «Мачо»
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 150 г копчёного сала
- 100 г твёрдого сыра
- 2 яйца
- Соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
- Филе нарежьте вдоль, посолите, поперчите, и посыпьте паприкой.
- На мясо выложите полоски сала и натёртый сыр.
- Аккуратно сверните рулет, закрепите зубочистками и запекайте при 190 °C около 40 минут.
Мясные клубочки в слоеном тесте: приготовление быстрое и простое, а сочетание продуктов идеальное
Каждый из этих мясных рулетов не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует мужчин своим насыщенным вкусом и ароматом. Не забудьте подать к ним соусы и гарниры — всё это сделает ваш стол по-настоящему праздничным.
Приятного аппетита!
