Аппетитные тефтели с фасолью и болгарским перцем: изысканное и полезное блюдо для семейного ужина

Фрикадельки с фасолью и болгарским перцем

Тефтели — это универсальное блюдо, которое сможет приготовить каждая хозяйка. Они прекрасно подойдут как для обеденного стола, так и для праздничного ужина. На этот раз мы создадим оригинальные мясные тефтели, добавив в них фасоль и болгарский перец. Эти ингредиенты не только обогатят вкус блюда, но и сделают его более питательным и полезным

Ингредиенты:

 

Для фарша:

Для соуса:

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки овощей. Лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. В сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и болгарский перец. Обжаривайте овощи еще пару минут, чтобы они стали мягкими. Дайте остыть.
  2. В глубокой миске смешайте мясной фарш, обжаренные овощи, консервированную фасоль (предварительно промытую и обсушенную), яйцо, панировочные сухари, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Смочите руки водой и возьмите небольшое количество фарша. Сформируйте из него круглые тефтели размером с грецкий орех. Выложите их на плоскую тарелку или противень.
  4. В небольшой кастрюле смешайте томатный соус с сахаром, добавьте соль и перец по вкусу. Прогрейте соус на среднем огне, но не доводите до кипения.
  5. Разогрейте духовку до 180°C. В форму для запекания выложите тефтели и залейте их приготовленным томатным соусом так, чтобы они были полностью покрыты. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, чтобы тефтели подрумянились.

    подавайте фрикадельки с любимым гарниром 

Готовые тефтели достаньте из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Тефтели отлично сочетаются с гарниром из картофельного пюре, риса или свежих овощей.

Секреты приготовления идеального фарша для котлет: хитрости опытных домохозяек

Мясные тефтели с фасолью и болгарским перцем — это питательное и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье. Они просты в приготовлении и имеют богатый вкус благодаря сочетанию мяса и овощей. Попробуйте этот рецепт, и он станет одним из ваших любимых!

Приятного аппетита!