Морковь — это не просто полезный овощ, но и прекрасная основа для создания легких и вкусных салатов, которые легко приготовить и получить порцию витаминов
Салат «Морковь с ананасом и курицей»
Ингредиенты:
- Морковь — 2 средние штуки
- Куриное филе — 300 г
- Консервированный ананас (дольки) — 1 банка
- Майонез — 3-4 ст. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
- Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
- Натрите морковь на крупной терке.
- В глубокой миске соедините морковь, курицу и нарезанные дольки ананаса.
- Заправьте салат майонезом и добавьте черный перец по вкусу. Все тщательно перемешайте и подавайте.
Салат с морковью, перцем и кукурузой
Ингредиенты:
-
Морковь — 2 средние штуки
-
Болгарский перец — 1 штука (желательно красный)
-
Консервированная кукуруза — 1 баночка (300 г)
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Майонез — 3 ст. ложки
-
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Натрите морковь и нарежьте болгарский перец мелкими кубиками.
- В глубокой миске смешайте морковь, перец и кукурузу.
- Прессуйте чеснок и добавьте к овощам.
- Заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте.
Салат моркови с черносливом и грецкими орехами»
Ингредиенты:
- Морковь — 3 средние
- Чернослив — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Натрите морковь на терке.
- Чернослив предварительно замочите в теплой воде на 15 минут, затем нарежьте мелкими кусочками.
- Измельчите грецкие орехи и чеснок.
- Все ингредиенты смешайте, добавьте сметану и соль, перемешайте и подавайте.
Салат из моркови с куриным филе и яйцом
Ингредиенты:
- Морковь — 2 средние
- Куриное филе — 200 г
- Яйцо — 2 штуки
- Майонез — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Отварите куриное филе и нарежьте кубиками.
- Отварите яйца и нарежьте их мелко.
- Натрите морковь на крупной терке.
- Все ингредиенты соедините, добавьте майонез, соль и перец, перемешайте и подавайте.
Салат моркови с яблоком и сельдереем
Ингредиенты:
- Морковь — 2 средние
- Яблоко — 1 крупное
- Сельдерей — 1 стебель
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Греческий йогурт (или сметана) — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Натрите морковь на терке.
- Яблоко и сельдерей нарежьте тонкими полосками.
- Соедините все ингредиенты, добавьте лимонный сок и йогурт, перемешайте.
Приятного аппетита!