Сахар — повседневный продукт, которому мы уделяем немало внимания. От сладкого вкуса в нашей пище зависит не только качество блюд, но и наше самочувствие. Однако с ростом числа исследований, поднимающих вопросы о влиянии сахара на здоровье, встал важный вопрос: сколько сахара можно съедать в день, чтобы сохранить здоровье и избежать негативных последствий
Сахар, особенно в виде добавленного, не является необходимым компонентом нашего рациона. Его чрезмерное употребление связано с различными проблемами, включая:
- Повышение веса: избыточное потребление сахара может привести к ожирению. Сладкие продукты часто калорийны и не приносят полноценного насыщения.
- Риск сердечно-сосудистых заболеваний: исследования показывают, что потребление большого количества добавленных сахаров связано с увеличением вероятности сердечно-сосудистых заболеваний.
- Диабет: высокое потребление сахара может способствовать развитию инсулинорезистентности и диабета 2 типа.
- Зубные проблемы: сахар является основным виновником кариеса, так как он способствует размножению бактерий в полости рта.
В разных организациях искренне беспокоятся о потреблении сахара, и рекомендации могут несколько варьироваться. Ниже приведены общепринятые нормы от Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Американской кардиологической ассоциации (ACA):
ВОЗ. Рекомендует, чтобы добавленный сахар не превышал 10% от общего суточного калоража. Для достижения дополнительных преимуществ для здоровья следует стремиться к снижению его доли до менее 5%.
ACA. Советует мужчинам ограничивать потребление добавленного сахара до 150 калорий в день (около 37,5 г или 9 ч. ложек), а женщинам — до 100 калорий в день (примерно 25 г или 6 ч. ложек).
Как снизить уровень потребляемого сахара
Обращайте внимание на состав продуктов. Многие переработанные продукты содержат скрытые добавленные сахара.
Используйте натуральные подсластители, такие как стевия или мед, в умеренных количествах.
Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты могут помочь вам быстрее насытиться и снизить потребление сахара.
Готовьте еду дома - это позволит контролировать количество добавленных сахаров.
Соки и безалкогольные изделия часто содержат большое количество сахара. Лучше выбирать воду или несладкий чай.
Несмотря на все негативные стороны, сахар также оказывает определённое влияние на настроение. Небольшое количество сладостей может поднять уровень серотонина, гормона счастья, и улучшить общее самочувствие. Однако важно помнить, что это временное явление, и чрезмерное потребление может привести к обратному эффекту.
Сахар, как и большинство продуктов, хорош в меру. Понимание того, сколько сахара можно съедать в день, поможет вам не только сохранить здоровье, но и улучшить качество жизни. Регулярная физическая активность и сбалансированное питание с умеренным потреблением сахара сопутствуют долгой и счастливой жизни.
Медик озвучила самые вредные перекусы для учеников
Помните, ваше здоровье — ваша ответственность!
Будьте здоровы и счастливы!