Приготовление пищи для детей — это не только необходимость, но проявление фантазии, чтобы сделать блюдо вкусным и интересным
Макароны с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
- Макароны (желательно мелкие) - 200 г
- 150 г сыра (чеддер или моцарелла)
- 100 г ветчины (можно заменить на курицу или индейку)
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 100 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте макароны. Варите до состояния «аль денте» (около 7-9 минут). Затем слейте воду.
- На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанную кубиками ветчину и обжаривайте примерно 2-3 минуты до легкой зарумяненности.
- В сковороду с ветчиной добавьте отваренные макароны, молоко и тертый сыр.
- Перемешайте и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и не образуется однородная масса.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью.
Куриные котлеты с сюрпризом
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- 100 г сыра (твердый, лучше рассольный, такой как моцарелла)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Куриное филе и лук пропустите через мясорубку или тщательно измельчите в блендере до состояния фарша. Затем добавьте яйцо, посолите и поперчите.
- Из полученного фарша сформируйте небольшие котлеты, в центр каждой положите кубик сыра. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
- На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
- Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.
Пицца на плоском хлебе
Ингредиенты:
- Пита или лаваш - 1 шт.
- 200 г томатного соуса (можно использовать готовый или сделать самостоятельно)
- 150 г сыра (чеддер, моцарелла, или смесь)
- 100 г ветчины (или куриное филе)
- Овощи по желанию: помидоры, перец, оливки
- Специи: орегано, базилик по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 220°C.
- На противень выложите плоский хлеб. Нанесите на хлеб толстый слой томатного соуса, посыпьте тертым сыром, добавьте нарезанные ветчину и овощи, а сверху посыпьте специями.
- Выпекайте в духовке около 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет золотиться.
- Нарежьте на кусочки и подавайте с листиками салата.
Приятного аппетита!