Вдохновляющий аромат Рождества: 3 уникальных рецепта рождественских пряников

Классические имбирные пряники

Ингредиенты:

• 350 г муки
• 100 г сахара
• 100 г меда
• 100 г масла (размягченного)
• 1 яйцо
• 2 ч. ложки молотой корицы
• 1 ч. ложка молотого имбиря
• 0,5 ч. ложки мускатного ореха
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• Щепотка соли

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте сахар, мед и масло. Взбивайте смесь до получения однородной массы. Затем добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
2. В другой миске соедините муку, разрыхлитель, пряности и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой смеси, замешивая тесто.
3. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 1–2 часа.
4. Разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм. Вырежьте фигурки с помощью формочек и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпекания.
5. Выпекайте пряники 8–10 минут. Дайте им остыть на решетке и при желании украсьте глазурью или сахарной пудрой.

 Пряники с лимонной глазурью

Ингредиенты для теста:

• 250 г муки
• 50 г сахара
• 70 г масла (размягченного)
• 1 яйцо
• 2 ч. ложки разрыхлителя теста
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• Щепотка соли
• 1 ч. ложка лимонной цедры

Ингредиенты для глазури:

• 150 г сахарной пудры
• 2-3 ст. ложки лимонного сока

Приготовление:

1. В миске взбейте масло с сахаром до пышности. Добавьте яйцо, лимонную цедру и ванильный сахар, перемешайте.
2. В отдельной миске объедините муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вводите сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая тесто.
3. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте тесто до толщины 4 мм и вырежьте фигуры. Выложите на противень.
5. Выпекайте 10-12 минут, затем остудите на решетке. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до получения гладкой консистенции и украсьте остывшие пряники.

 Пряники с орехами и шоколадом

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 100 г сахара
• 150 г меда
• 100 г масла (размягченного)
• 2 яйца
• 1 ч. ложка корицы
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 100 г грецких орехов (рубленых)
• 100 г шоколада (для украшения)

Приготовление:

1. В глубокой посуде соедините сахар, мед и масло. Взбейте до однородной массы, затем добавьте яйца и продолжайте перемешивать.
2. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и рубленые орехи. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, хорошо перемешивая до получения однородного теста.
3. Уберите готовое тесто в холодильник на 1 час.
4. Разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте тесто и нарежьте фигурки. Выпекайте на противне в течение 10-12 минут.
5. Остудите пряники и растопите шоколад. Нанесите растопленный шоколад на пряники с помощью кондитерского мешка или ложки. Дайте шоколаду застыть.

Рождественские пряники – это не просто лакомство, а настоящая традиция, которая помогает создать особую атмосферу праздника. Приготовив один из предложенных рецептов, вы сможете порадовать родных и друзей не только вкусом, но и любовью, вложенной в каждую деталь.

Мягкие пряники в глазури: ароматные, вкусные и бесконечно соблазнительные, а готовятся очень просто!

Пусть ваши праздничные дни будут полны радости, уюта и сладких воспоминаний!