Салат «Царский» с красной икрой — это превосходное сочетание вкусов и текстур, которое порадует вас и ваших гостей. Он подходит как для торжеств, так и для уютных домашний встреч
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе (или копченой курицы для более насыщенного вкуса)
- 3 средние картофелины
- 2-3 яйца
- 1 средняя морковь
- 150 г сыра (твердого)
- 1 банка зеленого горошка
- 100 г красной икры (можно имитированной)
- 200 г майонеза
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Укроп или петрушка для украшения
Приготовление:
- Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). Остудите и нарежьте небольшими кубиками. Если используете копченую курицу, то нарезайте сразу.
- Отварите картошку и морковь в мундире. После остывания очистите и натрите на крупной терке.
- Отварите яйца и натрите их отдельно на терке.
- Натрите твердый сыр на крупной терке.
- Если вы хотите добавить немного пикантности, натрите чеснок на мелкой терке или пропустите через пресс.
- Салат лучше всего выкладывать слоями в прозрачную форму. Для удобства использования можно взять разъемное кольцо.
-
- Первый слой: Выложите куриное филе, слегка посолите и смазать майонезом.
- Второй слой: Выложите тертую картошку, добавьте чеснок (по желанию) и снова смажьте майонезом.
- Третий слой: Выложите тертую морковь. Можно немного посолить и приправить.
- Четвертый слой: Выложите тертые яйца с небольшим количеством майонеза.
- Пятый слой: Поверх яиц равномерно распределите тертый сыр. Также смажьте майонезом.
- Шестой слой: Выложите зеленый горошек (не забудьте слить жидкость).
Сверху аккуратно распределите красную икру. Это придаст салату изысканный вид и неповторимый вкус.
Можно чередовать слои по своему вкусу.
Поместите салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался и охладился.
Салат «Нисуаз»: удивите своих гостей изысканностью и французским шиком!
Перед подачей на стол аккуратно снимите разъемное кольцо, если вы его использовали. Украсьте салат свежей зеленью, а также добавьте несколько ложек красной икры сверху для эффектного завершения.
Салат «Царский» будет не только пищей, но и зрелищем, которое привнесет праздничное настроение на ваш новогодний стол.
Приятного аппетита!