Салат «Нисуаз»: удивите своих гостей изысканностью и французским шиком!
Салат Нисуаз — это французское блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего застолья. Не только великолепно сочетающий в себе разнообразие вкусов, этот салат также радует глаз яркими цветами и текстурами
Ингредиенты:
- Свежие салатные листья (например, рукола или айсберг) — 100 г
- Помидоры черри — 200 г
- Консервированный тунец (в собственном соку) — 200 г
- Картофель (средний) — 2-3 шт.
- Зеленая стручковая фасоль — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Оливки — 100 г (черные или зеленые)
- Красный лук — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 3-4 ст. л.
- Винный уксус — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Свежий базилик и петрушка (по желанию) — для украшения
Приготовление:
- Отварите картофель в мундире до готовности, дайте ему остыть, затем очистите и нарежьте кубиками.
- Яйца нужно варить 8-10 минут в кипящей воде. После варки охладите их в холодной воде, очистите и нарежьте на половинки.
- Фасоль отварите в подсоленной воде (около 3-4 минут). После этого быстро охладите в ледяной воде, чтобы сохранить зеленый цвет и хрустящую текстуру.
- Нарежьте помидоры черри пополам, а красный лук нарежьте полукольцами. Оливки можно оставить целыми или нарезать.
- На плоском блюде или тарелке разместите подготовленные салатные листья как основу. Сверху выложите по очереди все ингредиенты:
- Начните с картофеля и фасоли.
- Затем добавьте тунец, разломав его вилкой.
- Расположите помидоры черри, оливки и полукольца красного лука.
- Завершите композицию, украсив половинками вареных яиц.
Для приготовления заправки в небольшой миске смешайте оливковое масло, винный уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте и полейте салат получившейся заправкой. Напоследок посыпьте сверху свежими травами для аромата и красоты.
Салат Нисуаз чаще всего подают в качестве закуски или основного блюда. Он прекрасно сочетается с белым вином и добавит ярких красок на ваш новогодний стол.
Новогодний салат «Гостиный двор»: может стать отличной альтернативой привычному оливье
Салат Нисуаз — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит ваше новогоднее застолье. Он полон разнообразных текстур и ярких вкусов, что делает его поистине уникальным. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих гостей изысканностью и французским шиком!
Приятного аппетита и новогоднего настроения!
