Мясной рулет с грибами и шпинатом на новогодний стол: не только аппетитно выглядит, но и имеет насыщенный вкус, который оценят все!

рулет с грибами и шпинатом

Новогодний стол всегда требует особого подхода к выбору блюд. Рулет из фарша с грибами и шпинатом — это отличное решение для создания яркого и вкусного акцента на вашем застолье

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Для приготовления начинки нарежьте грибы и лук. В сковороде разогрейте немного оливкового (растительного) масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте к луку грибы и жарьте до тех пор, пока вся жидкость не выпарится и грибы не станут слегка золотистыми. В конце добавьте промытый шпинат и готовьте еще 2-3 минуты, пока шпинат не увянет. При необходимости добавьте немного соли и перца. Снимите смесь с огня и дайте немного остыть.
  3. В глубокой миске соедините мясной фарш, обжаренную грибную смесь, яйцо и панировочные сухари. Хорошо перемешайте до однородной массы. При необходимости добавьте еще соли и перца.
  4. Застелите стол пленкой или пергаментом. Выложите мясную массу в форме прямоугольника, равномерно распределяя ее по поверхности. В центре рулета выложите оставшуюся начинку, оставляя немного свободного пространства по краям.
  5. Аккуратно поднимите край пленки и начните сворачивать рулет, начиная с длинной стороны. Постарайтесь сделать это максимально плотно, чтобы начинка не выпадала.
  6. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом, швом вниз, смажьте верх рулета оливковым маслом для дополнительной золотистой корочки. По желанию можно присыпать измельченными орехами.
  7. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте рулет около 40-45 минут до полной готовности. По желанию, за 10 минут до окончания можно накрыть рулет фольгой, чтобы он не подгорел.Достаньте рулет из духовки и дайте ему немного остыть, после чего нарежьте на порционные кусочки. Подавать рулет можно как горячим, так и холодным, украшенным свежей зеленью.

    мясной рулет с грибами и шпинатом 

Рулет из фарша с грибами и шпинатом — это отличный выбор для праздничного стола, который не только насытит, но и порадует глаз своим великолепным видом. Кроме того, вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя к ней свои любимые овощи или специи.

Крутые рулеты на праздничный стол: 3 рецепта, которые удивят и порадуют вкусом!

Приятного аппетита и незабываемых мгновений за новогодним столом столом!