Знаменитый «Пражский» салат: для тех, кто ценит простоту и изысканность!

Наталия Майорова
"Пражский" салат

Пражский салат — это не просто блюдо, это целая история, способная перенести вас в уютные улочки чешской столицы. Соединяя в себе свежесть овощей и пикантность мясных ингредиентов, этот салат станет идеальным выбором для любого торжества или уютного семейного ужина

Ингредиенты:

  • Грудинка копченая - 200 г
  • Маринованный сладкий перец - 2 шт.
  • Сыр твердый ( желательно использовать сыр с выраженным вкусом, например, чеддер) - 100 г
  •  Хрустящего салата (айсберг или ромэн) - небольшой кочан
  • Зеленый лук - 2-3 пера
  • Йогурт натуральный - 150 г
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Копченую грудинку нарежьте тонкими полосками.
  2. Маринованные сладкие перцы нарежьте небольшими кусочками.
  3. Твердый сыр натрите на крупной терке, чтобы он равномерно распределился по салату.
  4. Листья хрустящего салата тщательно промойте под холодной водой и обсушите. Нарвите их руками на небольшие кусочки, чтобы сохранить текстуру.
  5. В большой миске смешайте нарезанный салат, копченую грудинку, сладкие перцы и натертый сыр. Комбинация этих ингредиентов создаст гармоничную основу для вашего салата.
  6. В небольшой миске соедините натуральный йогурт с лимонным соком. Это придаст заправке легкость и пикантность.
  7. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
  8. Полейте салат йогуртовой заправкой и аккуратно перемешайте все компоненты, чтобы они были равномерно покрыты.
  9. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками и посыпьте ими салат перед подачей.

Пражский салат с копченой грудинкой — это идеальный пример того, как можно превратить классическое блюдо в нечто совершенно новое и удивительное. Сочетание копченой грудинки и свежих овощей в этом салате не оставит вас равнодушными. Попробуйте приготовить его, и вы откроете для себя удивительный мир чешской кухни с новой стороны.

А если вы уже влюбились в этот салат, возможно, вам будет интересно исследовать другие блюда, которые подарят вам новые гастрономические впечатления!

Приятного аппетита, ярких вкусов и новогоднего настроения!