5 оригинальных салатов с рыбой и морепродуктами на новогодний стол: яркие, вкусные и простые в приготовлении!

Салат с тунцом и шампиньонами

Ингредиенты:

• Консервированный тунец — 1 банка
• Жареные шампиньоны — 150 г
• Авокадо — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте красный лук мелко, авокадо кубиками.
2. В глубокой миске смешайте тунец (предварительно отжатый), шампиньоны, авокадо и лук.
3. Заправьте салат майонезом, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
4. Подавайте в красивой салатнице, можно украсить свежей зеленью.

Салат с копченой рыбой и кукурузой

Ингредиенты:

• Копченая рыба (лосось или скумбрия) — 200 г
• Сельдерей — 2 стебля
• Отварной рис — 1 стакан
• Консервированная кукуруза — 1 банка (300 г)
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте сельдерей и копченую рыбу небольшими кусочками.
2. В миске смешайте рис, сельдерей, кукурузу и рыбу.
3. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль по вкусу.
4. Подавайте в круглой форме, украшая свежей зеленью сверху.

Салат с треской и свеклой

Ингредиенты:

• Копченая треска — 200 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Грецкие орехи — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и свеклу, остудите и натрите на крупной терке, разделив на три миски.
2. На плоскую тарелку выложите слои: картофель, затем треску (разделите на кусочки), морковь, свеклу.
3. Каждый слой промазывайте майонезом.
4. Посыпьте сверху измельченными грецкими орехами и украсьте зеленью.

Салат лососем и авокадо

Ингредиенты:

• Свежий лосось (филе) — 200 г
• Устричный соус — 2 ст. л.
• Авокадо — 1 шт.
• Редис — 5 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Кунжут — для украшения
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Лосось нарежьте тонкими слайсами, авокадо — кубиками, редис и огурец — тонкими ломтиками.
2. На тарелке выложите слоями: лосось, авокадо, редис и огурец.
3. Полейте устричным соусом, посыпьте кунжутом и украсьте зеленью.

Салат с мидиями и кальмарами

Ингредиенты:

• Мидии — 200 г
• Кальмары — 200 г
• Отварной рис — 1 стакан
• Свежий укроп — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите мидии и кальмары до готовности, остудите и нарежьте.
2. В миске смешайте мидии, кальмары, отварной рис и измельченный чеснок.
3. Заправьте майонезом и добавьте измельченный укроп.
4. Подавайте в стеклянной форме, чтобы показать слои.

Эти салаты не только красиво оформят ваш новогодний стол, но и предложат вашим гостям уникальное сочетание вкусов и текстур!

Приятного аппетита!

Салаты с морепродуктами: легкие, изысканные, а главное — очень простые в приготовлении!