Шоколадно-банановый пирог быстрого приготовления: отличное дополнение к новогоднему столу!

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная - 250 г
• Какао-порошок - 40 г
• Сахарный песок - 180 г
• Масло сливочное - 120 г
• Яйца куриные  - 3 шт.
• Бананы - 2 шт. (спелые)
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Ванилин (или ванильный сахар) - 1 ч. л.
• Соль - щепотка

Для глазури:

• Шоколад темный - 100 г
• Сливки жирные (33-35%) - 80 мл
• Масло сливочное - 30 г

Приготовление:

1. Оставьте сливочное масло при комнатной температуре до размягчения.
2. Очистите и разомните бананы вилкой до состояния пюре.
3. В миске взбейте куриные яйца с сахарным песком до образования пышной светлой массы, добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте взбивать до однородности.
4. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и ванилин.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во взбитую массу, аккуратно перемешивая лопаточкой.
6. Добавьте банановое пюре и тщательно перемешайте тесто до однородного состояния.
7. Разогрейте духовку до 180°C, форму для выпечки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой.
8. Выложите тесто в форму и равномерно распределите его.

9. Выпекайте пирог примерно 45-50 минут, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет сухой.
10. Готовый пирог остудите в форме, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
11. Для приготовление глазури поломайте шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи.
12. Добавьте сливки и сливочное масло, хорошо перемешайте до получения гладкой и блестящей глазури.
13. Покройте верхушку пирога шоколадной глазурью, распределяя её ровным слоем. По желанию можно украсить пирог орехами, ягодами или другими декоративными элементами.

Теперь ваш шоколадно-банановый пирог готов!

Оригинальный яблочный пирог, от которого все будут в восторге: никто не устоит!

Приятного аппетита, удачной выпечки и новогоднего настроения!