Приготовление оладий с использованием домашней сухой смеси — это действительно удобный способ быстро порадовать себя и близких вкусным завтраком или перекусом
Оладьи получаются нежными и пышными, а приготовление не требует много времени.
Ингредиенты для сухой смеси:
- Мука пшеничная — 2 стакана (250 г)
- Сахарный песок — 3-4 ст. ложки (по желанию, по вкусу)
- Разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
- Соль — 1/2 ч. л.
- Молоко сухое — 3-4 ст. ложки (по желанию)
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
- В большой миске аккуратно смешайте все ингредиенты: муку, сахар, сухое молоко, разрыхлитель, ванильный сахар (если используете) и соль.
- Все хорошо перемешайте венчиком или ложкой, чтобы все компоненты равномерно распределились.
- Пересыпьте получившуюся сухую смесь в чистую и сухую банку или контейнер с герметичной крышкой. Можно также использовать пакет с зип-замком. Так смесь будет храниться около 2-3 месяцев в сухом и темном месте.
Приготовление оладий из сухой смеси
Ингредиенты для оладий:
- Сухая смесь - 1 стакана
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко (вода или кефир) - 1 стакан
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте один стакан сухой смеси с яйцом и молоком.
Если хотите, добавьте растительное масло. - Взбейте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы - тесто должно быть достаточно густым, но текучим.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и немного смажьте растительным маслом.
- С помощью ложки выложите небольшие порции теста на сковороду, оставляя между ними расстояние и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте горячими с вашими любимыми добавками: сметаной, медом, вареньем или свежими фруктами.
Теперь у вас есть отличный рецепт домашней сухой смеси для оладий, которую легко использовать в любое время. Смело готовьте ее в больших количествах и быстрый завтрак вам обеспечен!
Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!
Источник фото: freepik