Домашняя сухая смесь для оладий: приготовите завтрак за несколько минут!

Оладьи получаются нежными и пышными, а приготовление не требует много времени.

Ингредиенты для сухой смеси:

• Мука пшеничная — 2 стакана (250 г)
• Сахарный песок — 3-4 ст. ложки (по желанию, по вкусу)
• Разрыхлитель теста — 2 ч. ложки
• Соль — 1/2 ч. л.
• Молоко сухое — 3-4 ст. ложки (по желанию)
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)

1. В большой миске аккуратно смешайте все ингредиенты: муку, сахар, сухое молоко, разрыхлитель, ванильный сахар (если используете) и соль.
2. Все хорошо перемешайте венчиком или ложкой, чтобы все компоненты равномерно распределились.
3.  Пересыпьте получившуюся сухую смесь в чистую и сухую банку или контейнер с герметичной крышкой. Можно также использовать пакет с зип-замком. Так смесь будет храниться около 2-3 месяцев в сухом и темном месте.

Приготовление оладий из сухой смеси

Ингредиенты для оладий:

• Сухая смесь - 1 стакана
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Молоко (вода или кефир) - 1 стакан

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте один стакан сухой смеси с яйцом и молоком.
   Если хотите, добавьте растительное масло.
2. Взбейте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы - тесто должно быть достаточно густым, но текучим.
3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и немного смажьте растительным маслом.
4. С помощью ложки выложите небольшие порции теста на сковороду, оставляя между ними расстояние и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте горячими с вашими любимыми добавками: сметаной, медом, вареньем или свежими фруктами.

Теперь у вас есть отличный рецепт домашней сухой смеси для оладий, которую легко использовать в любое время. Смело готовьте ее в больших количествах и быстрый завтрак вам обеспечен!

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!