Ри Драммонд, известная американская кулинарная блогерша и телеведущая, предлагает простой и вкусный рецепт, который станет отличным дополнением к вашему завтраку, особенно в зимний период.
Ингредиенты:
- Хлеб (белый, цельнозерновой или бриошь) - 7-8 ломтиков
- Яйца куриные (С0) - 2 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Сахарный песок - 1/4 стакана
- Ванильный сахар - по вкусу
- Корица (молотая) - 1 ч. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Масло - для смазывания формы
Дополнительно:
- Кленовый сироп, взбитые сливки или фрукты - для подачи
Приготовление:
- Если вы используете свежий хлеб, нарежьте его на ломтики толщиной около 2 см. Если хлеб немного черствый — это идеально, так как он лучше впитает смесь.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молоко, сахарный песок, ванильный сахар, корицу и соль., хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Выложите ломтики хлеба в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Залейте хлеб яично-молочной смесью и убедитесь, что все ломтики полностью покрыты. Если хлеб не пропитался, немного надавите на него.
- Оставьте гренки пропитываться в холодильнике на 30 минут. Это поможет хлебу дать больше вкуса и сделать его более мягким. Можно замочить хлеб вечером и оставить в холодильнике до утра.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте гренки в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут до золотистой корочки и легкого подрумянивания.
- Достаньте гренки из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте горячими с кленовым сиропом, взбитыми сливками или свежими фруктами.
Советы
- Для разнообразия можно добавить в яично-молочную смесь немного мускатного ореха или других любимых специй.
- Можно использовать другие виды хлеба, такие как французский багет или ржаной хлеб, чтобы изменить текстуру и вкус.
Эти запеченные гренки с корицей — это не только вкусно, но и очень удобно, поскольку их можно подготовить заранее и быстро испечь в нужный момент.
Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!
Источник фото: fotokto