Запеченные гренки с корицей по рецепту Ри Драммонд: отличный вариант завтрака выходного дня

Ингредиенты:

• Хлеб (белый, цельнозерновой или бриошь) - 7-8 ломтиков
• Яйца куриные (С0) - 2 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Сахарный песок - 1/4 стакана
• Ванильный сахар -  по вкусу
• Корица (молотая) - 1 ч. л.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Масло - для смазывания формы

Дополнительно:

• Кленовый сироп, взбитые сливки или фрукты - для подачи

Приготовление:

1.  Если вы используете свежий хлеб, нарежьте его на ломтики толщиной около 2 см. Если хлеб немного черствый — это идеально, так как он лучше впитает смесь.
2.  В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молоко, сахарный песок, ванильный сахар, корицу и соль., хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
3.  Выложите ломтики хлеба в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Залейте хлеб яично-молочной смесью и убедитесь, что все ломтики полностью покрыты. Если хлеб не пропитался, немного надавите на него.
4. Оставьте гренки пропитываться в холодильнике на 30 минут. Это поможет хлебу дать больше вкуса и сделать его более мягким. Можно замочить хлеб вечером и оставить в холодильнике до утра.
5.  Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте гренки в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут до золотистой корочки и легкого подрумянивания.
6.  Достаньте гренки из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте горячими с кленовым сиропом, взбитыми сливками или свежими фруктами.

Советы

• Для разнообразия можно добавить в яично-молочную смесь немного мускатного ореха или других любимых специй.
• Можно использовать другие виды хлеба, такие как французский багет или ржаной хлеб, чтобы изменить текстуру и вкус.

Эти запеченные гренки с корицей — это не только вкусно, но и очень удобно, поскольку их можно подготовить заранее и быстро испечь в нужный момент.

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!