3 оригинальных рецепта рождественского печенья: не только вкусное угощение, но и праздничная атмосфера в доме!

Имбирное печенье с глазурью

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 350 г
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Имбирь (молотый) - 2 ч. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Сахарный песок - 100 г
• Мед - 100 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль - щепотка

Глазурь:

• Сахарная пудра - 200 г
• Лимонный сок - 2-3 ст. л.

1. Приготовление:В миске смешайте муку, разрыхлитель, имбирь, корицу и соль.
2. В другой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции, затем добавьте мед и яйцо. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте мучную смесь и замесите тесто, заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 1 час.
4. Разогрейте духовку до 180 °C.
5. Раскатайте тесто и вырежьте формочками фигурки.
6. Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
7. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до нужной консистенции и украсьте печенье.

Творожное печенье «Снеговики»

Ингредиенты:

• Творог - 200 г
• Мука пшеничная - 100 г
• Сахарный песок - 50 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Ванилин - щепотка
• Шоколадная глазурь - для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. В миске соедините творог, яйцо, сахар и тщательно перемешайте.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Соедините обе смеси и замесите тесто.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и придайте им форму снеговиков.
6. Выложите заготовки на противень и выпекайте 15 минут.
7. Украсить печенье разноцветной глазурью и конфетами после остывания.

Песочное печенье с лимоном и маком

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 200 г
• Сливочное масло (размягченное) - 100 г
• Сахарный песок - 50 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Мак - 1 ст. л.
• Соль - щепотка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. В миске смешайте масло и сахар, добавьте яйцо, лимонный сок и цедру, перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, мак и соль, замесите тесто.
4. Раскатайте и вырежьте с помощью формочек новогодние фигурки.
5. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 12-15 минут до легкого золотистого цвета.

Приятного чаепития, удачной выпечки и хорошего настроения!