Простой, но очень вкусный торт из базовых продуктов: уютное семейное чаепитие вам обеспечено!

Ингредиенты:

Для коржей:

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Сахарный песок — 1 стакан
• Яйца куриные — 3 штуки
• Молоко — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Щепотка соли
• Какао-порошок — 2 ст. ложки (по желанию, для шоколадного коржа)

Для крема:

• Сметана (жирная) — 500 г
• Сахарный песок— 1/2 стакан
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка
• Орехи грецкие или любые по вкусу — 100 г (по желанию)

Для украшения:

• Шоколадная стружка или какао-порошок
• Свежие ягоды или фрукты

Приготовление:

1.  Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для выпечки (диаметр примерно 22 см) пергаментной бумагой и смажьте маслом.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль и, если используете, какао-порошок.
4.  Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до получения однородного теста.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут или до золотистого цвета.Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти сухой. После выпекания дайте коржам полностью остыть, затем аккуратно извлеките их из формы.
6. Для приготовления крема в глубокой миске смешайте сметану, сахар и ванильный сахар. Взбейте венчиком или миксером до получения однородной массы, по желанию можно добавить измельченные орехи.
7. Разрежьте каждый корж пополам, чтобы у вас получилось 4 коржа.
8. Выложите первый корж на сервировочную тарелку и щедро намажьте кремом, накройте вторым коржом, смажьте кремом и т. д.
9. Обмажьте торт остатками крема и украсьте по своему желанию: посыпьте шоколадной стружкой, какао-порошком, добавьте ягоды или фрукты.
10. Поставьте готовый торт в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы он настоялся и пропитался кремом.

Нарежьте торт на порционные куски и сервируйте. Такой десерт будет не только выглядеть аппетитно, но и удивит всех своим вкусом!

Приятного чаепития!