3 рецепта необычного печенья: волшебная выпечка для тех, кто хочет научиться чему-то новому!

Печенье с фисташками и белым шоколадом

Ингредиенты:

• Сливочное масло (размягченное) - 150 г
• Сахарный песок - 100 г
• Коричневый сахар - 50 г
• Ванильный сахар - по вкусу
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука пшеничная - 200 г
• Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
• Соль - щепотка
• Фисташки - 100 г
• Белый шоколад - 100 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте противень, выстелив его пергаментом.
2. В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с белым и коричневым сахаром до кремообразного состояния.
3. Вбейте яйцо и добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до однородности.
5. Нарежьте белый шоколад на небольшие кусочки и добавьте в тесто вместе с половиной предварительно нарезанных фисташек. Перемешайте.
6. С помощью ложки формируйте небольшие шарики и выкладывайте их на противень на небольшом расстоянии друга от друга. Сверху посыпьте оставшимися фисташками.

Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут до золотистого цвета. Дайте ему остыть на противне, затем перенесите на решетку.

Овсяное печенье с кусочками банана и орехами

Ингредиенты:

• Бананы (спелые) - 2 шт.
• Овсяные хлопья - 100 г
• Мука пшеничная - 100 г
• Мед или кленовый сироп - 50 г
• Грецкие орехи (рубленые) - 50 г
• Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Соль - щепотка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C и застелите противень пергаментной бумагой.
2. В глубокой миске разомните бананы до состояния пюре.
3. Добавьте овсяные хлопья, муку, мед (или сироп), орехи, корицу, разрыхлитель и соль в банановое пюре, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4.  С помощью ложки выкладывайте тесто на противень, формируя небольшие лепешки.

Выпекайте печенье в течение 15-20 минут, пока оно не станет золотистым. Дайте ему остыть на решетке.

Печенье с кунжутом и апельсином

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 150 г
• Сахарный песок - 100 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Цедра апельсина - 1 ст. л.
• Мука пшеничная - 200 г
• Кунжутные семечки - 50 г
• Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
• Соль - щепотка

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте противень с пергаментом.
2. В глубокой миске взбейте масло и сахар до кремообразного состояния.
3. Вбейте яйцо, добавьте цедру апельсина и хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, кунжут и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая.
5.  С помощью ложки формируйте небольшие шарики и выкладывайте их на противень на расстоянии друг от друга. При желании, можете обвалять шарики в кунжуте.
6.  Выпекайте печенье 12-15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей.Наслаждайтесь ароматным и вкусным печеньем!

Приятного чаепития!