3 необычных рулета из лаваша, которые порадуют вас своим вкусом и разнообразием

Рулет из лаваша с яйцом и шпинатом

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) - 1 шт.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Шпинат (свежий или замороженный) - 100 г
• Сыр тертый (желательно фета или моцарелла) - 50 г
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Зелень - по желанию

Приготовление:

1.  Если используете свежий шпинат, промойте его и нарежьте. Если замороженный, разморозьте его и отожмите лишнюю воду.
2. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте, добавьте шпинат и обжаривайте 3-5 минут, пока он не уменьшится в объеме. Посолите и поперчите по вкусу.
3. В отдельной миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца, добавьте обжаренный шпинат и тертый сыр, тщательно перемешайте.
4. В ту же сковороду, где жарился шпинат, вылейте яичную смесь и готовьте на среднем огне до тех пор, пока яйца не схватятся (около 5-7 минут).
5. На лаваш выложите яичную начинку и сверните его в рулет. Можно нарезать на порционные куски или подавать целиком.

Рулет из лаваша с курицей и авокадо

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) - 1 шт.
• Куриного филе (вареное или жареное) - 150 г
• Авокадо - 1 шт.
• Помидор (небольшой) - 1 шт.
• Листья салата (по желанию)
• Майонез или йогурт - 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Если у вас есть готовое куриное филе, то нарежьте его небольшими кусочками. Если нет, обжарьте курицу на сковороде до готовности и нарежьте.
2. Авокадо очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Помидор нарежьте мелкими кубиками.
3.  В миске смешайте курицу, авокадо, помидор и листья салата, добавьте майонез или йогурт, посолите и поперчите и перемешайте.
4. На лаваш выложите начинку и сверните его в рулет, разрежьте на порционные куски и подавайте.

 Рулет из лаваша с творогом и фруктами

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) - 1 шт.
• Творог (можно использовать обезжиренный) - 200 г
• Мед или сахар (по вкусу) - 1-2 ст. л.
• Банан - 1 шт.
• Ягоды (можно замороженные) - 100 г
• Корица (по желанию) - щепотка

Приготовление:

1.  В миске смешайте творог с медом или сахаром, при желании добавьте щепотку корицы для аромата.
2. Банан нарежьте кружочками, а ягоды оставьте целыми или порежьте пополам, если они большие.
3. На лаваш равномерно распределите творожную массу, сверху выложите нарезанные бананы и ягоды.
4.  Заверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки. Подавайте сразу или охладите в холодильнике перед подачей.

Приятного аппетита, ярких вкусов и хорошего настроения!