5 оригинальных рецептов салатов с куриной грудкой, которые порадуют вас и в будни, и в праздники

chef-using-chopping-board-knife_23-2148491353 (1)

Беспроигрышные варианты закуски, которой найдется место на каждом столе

Салат с куриной грудкой и авокадо

Ингредиенты:

•  Куриная грудка - 200 г
• Авокадо - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Сыра фета - 50 г
• Листья салата (например, романо или руккола) - по вкусу
• Оливковое масло - 2-3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Лимонный сок

Приготовление

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте авокадо, помидор и огурец.
3. На тарелку выложите листья салата, сверху добавьте нарезанные овощи, курицу и фету.
4. Полейте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите.
5. Аккуратно перемешайте перед подачей.

 Салат с курицей и грецкими орехами

Ингредиенты:

• Грудка - 200 г
• Грецкие орехи - 100 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Сметана - 1 ст. л.
• Красный лук  (маленький) - 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление

1. Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте кубиками.
2. Измельчите грецкие орехи и нарежьте лук.
3. В миске смешайте курицу, орехи, лук, майонез и сметану. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Переложите салат в сервировочную тарелку и украсьте зеленью.

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 200 г
• Консервированные ананасы - 1 банка
• Сладкий перец - 1 шт.
• Кукуруза консервированная - 100 г
• Красный лук - половина
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте сладкий перец и лук, откройте банку с ананасами и нарежьте их на кусочки.
3. В большой миске смешайте курицу, ананасы, перец, кукурузу и лук.
4. Добавьте майонез, посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. Подавайте на стол, украсив зеленью.

Салат с курицей, яблоком и сельдереем

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 200 г
• Зеленое яблоко - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 2 шт.
• Грецкие орехи - 100 г
• Йогурт - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте яблоко и сельдерей, измельчите грецкие орехи.
3. В миске смешайте курицу, яблоко, сельдерей и орехи.
4. Заправьте салат йогуртом, посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте салат в охлажденном виде.

Салат с курицей и киноа

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 200 г
• Киноа - 100 г
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
•  Шпинат - 50 г
• Оливковое масло - 2-3 ст. л.
• Сок лимона - по вкусу
• Соль  - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите киноа согласно инструкции на упаковке и остудите.
2. Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте красный перец и огурец.
4. В большой миске смешайте киноа, курицу, нарезанные овощи и шпинат.
5. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите.
   Перемешайте и подавайте.

Эти салаты не только вкусные, но и полезные, легко готовятся и подойдут для любого случая!

Приятного аппетита!