3 рецепта классных запеканок: суперварианты и для праздника, и для будней, когда не хочется долго стоять у плиты

qRAll6LUamsapfhTSSqDB4BS0Mmc830mTlvq1R9MZXWqfLNEY_g0quAmEnbS0dNNEM-Fgac8VpvZQJK_4BRbNXGi

Запеканку можно приготовить из того, что осталось в холодильнике и результат всегда будет отличным

Капустная запеканка с сыром

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 3-4 минут, а потом откиньте на сито.
  2. Смешайте в миске яйца, сливки, натертый сыр, соль и перец.
  3. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите капусту, сверху залейте сырно-сливочной смесью.
  4. Поставьте в разогретую до 180 градусов и запекайте до золотистой корочки. Подавайте сразу горячей.

Рисовая запеканка с грибами

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Рис промойте и отварите в подсоленной воде до почти до готовности, добавьте 50 г сливочного масла и перемешайте.
  2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, шампиньоны - пластинами и обжарьте все на оставшемся сливочном масле, посолите, поперчите по вкусу.
  3. В форму для запекания выложите слоями рис и грибы, чередуя до верха.
  4. Смажьте запеканку сметаной и посыпьте натертым мягким сыром.
  5. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 15-20 минут.

Овощная запеканка с курицей

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. В сковороде обжарьте до мягкости нарезанные кубиками лук, морковь, сладкий перец, сельдерей, помидоры и кабачок, посолите и и поперчите по вкусу.
  3. Яйца смешайте с молоком и большей частью натертого сыра.
  4. Соедините куриное филе с овощами и выложите в форму для запекания, залейте смесью из яиц и сыра, сверху присыпьте оставшимся сыром.
  5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Приятного аппетита. ярких вкусов и хорошего настроения!

Источник фото: freepik youtube