Интересные салаты с консервированной кукурузой: вкусные, сытные, яркие варианты для любого застолья

Салат с кукурузой, мясом и черносливом

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) - 500 г
• Кукуруза консервированная - 300 г
• Чернослив (без косточек) - 50 г
• Сыр твердый - 100 г
• Яйца куриные (вареные) - 2 шт.
• Зеленый лук - 2-3 пера
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите свинину в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Яйца, чернослив и сыр нарежьте мелкими кубиками.
3. Смешайте сыр, яйца, чернослив и половину кукурузы, заправьте майонезом, смешанным с измельченным чесноком и перемешайте.
4. На овальное блюдо выложите салат в виде початка кукурузы (овала), а сверху уложите зерна кукурузы и сделайте из перьев зеленого лука листья.

Салат с кукурузой, курицей и грибами

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Кукуруза консервированная - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварите до готовности, остудите и мелко нарежьте.
2. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, после чего обжарьте на растительном масле, посолите, поперчите.
3. Грибы нарежьте пластинами и обжарьте до легкой румяности.
4. Смешайте грибы, курицу, лук с морковью, кукурузу и заправьте майонезом.

Салат с кукурузой, ветчиной и ананасами

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные - 300 г
• Кукуруза консервированная - 250 г
• Ветчина - 250 г
• Яйца куриные - 4 шт.
• Листья салата - 2-3 шт.
• Сыр - по вкусу
• Майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Куриные яйца отварите и очистите.
2. Консервированные ананасы нарежьте мелкими кубиками.
3. На тарелку для подачи положите листья салата и выкладывайте салат слоями в такой очередности: кукуруза, ветчина, яйца, ананасы. Каждый слой промазывайте тонким слоем майонеза. Сверху присыпьте натертым сыром.
4. Поставьте салат в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

Приятного аппетита!